Lyhyesti
Kalusteuuni asennetaan keittiökaapistoon joko työtason alle tai korkeaan kaappiin, ja se valitaan tilavuuden, toimintojen ja puhdistustavan perusteella. Höyryuuni ja yhdistelmähöyryuuni kypsentävät höyryllä, mikä sopii esimerkiksi kasviksille, kalalle ja ruoan lämmittämiseen. Uuneissa on vanhan mallin energiamerkki asteikolla A+++–D, ja se kertoo kulutuksen paistokertaa kohden. Motivan mukaan kiertoilma on energiatehokkaampi kuin ylä- ja alalämpö. Pyrolyysi puhdistaa uunin itse, mutta se vie aikaa ja sähköä.
Uuni ostetaan yleensä vuosiksi, ja se kytketään keittiön sähköön ja kalusteisiin. Siksi valinta kannattaa tehdä samaan aikaan kuin keittotason ja kaapiston suunnittelu. Tässä ostajan oppaassa käydään läpi uunityypit, höyryuunit, energiamerkki, puhdistustavat, asennus, Suomessa myytävät merkit ja huolto. Keittotason valinnasta kerrotaan oppaassa induktioliesi ja keittotasot, ja kaikille kodinkoneille yhteiset asiat oppaassa kodinkoneiden ostaminen.
Uunityypit
| Tyyppi | Mihin sopii | Huomioitavaa |
|---|---|---|
| Kalusteuuni | Leivonta, paistaminen ja arkiruoka | Yleisin ratkaisu. Sijoitetaan työtason alle tai korkeaan kaappiin. |
| Kompaktiuuni | Toiseksi uuniksi tai pieneen keittiöön | Matalampi kuin tavallinen kalusteuuni. Sopii korkeaan kaappiin toisen uunin yläpuolelle. |
| Höyryavusteinen uuni | Leipä, paistit ja ruoan lämmittäminen | Tavallinen uuni, joka lisää kypsennykseen höyryä. Vesi lisätään yleensä pieneen säiliöön. |
| Yhdistelmähöyryuuni | Monipuolinen ruoanlaitto | Toimii sekä tavallisena uunina että höyryuunina. Vaatii säännöllistä kalkinpoistoa. |
| Höyryuuni | Kasvikset, kala, riisi ja lämmittäminen | Kypsentää pelkällä höyryllä. Ei korvaa tavallista uunia leivonnassa. |
| Mikroaaltoyhdistelmäuuni | Nopea lämmitys ja pienet annokset | Kompakti uuni, jossa on myös mikroaaltotoiminto. |
| Lieden uuni | Kun halutaan yksi vaihdettava laite | Keittotaso ja uuni ovat samassa rungossa. |
Kiertoilma ja muut toiminnot
Motivan mukaan kiertoilmatoiminto on energiatehokkaampi kuin ylä- ja alalämpö. Kiertoilmalla uunia ei yleensä tarvitse esilämmittää, paistolämpötila voi olla noin 20 astetta matalampi, ja samaan aikaan voi paistaa useampaa pellillistä. Motiva neuvoo hyödyntämään myös uunin esi- ja jälkilämmön.
- Grilli: ylävastus ruskistaa pinnan. Kiertoilmagrilli sopii esimerkiksi broilerille.
- Paistolämpömittari: mittari kertoo lihan sisälämpötilan ja voi lopettaa paistamisen oikeaan aikaan.
- Automaattiohjelmat: uuni valitsee lämpötilan ja ajan ruoan mukaan.
- Nopea esilämmitys: uuni lämpenee tavallista nopeammin, mikä lyhentää odottamista.
- Sovellus: osaa uuneista voi seurata ja säätää puhelimella. Selvitä, mitkä toiminnot toimivat ilman sovellusta.
Höyryuuni ja yhdistelmähöyryuuni
Höyry kypsentää ruoan tasaisesti ja estää sen kuivumista. Höyryuunissa voi kypsentää useita ruokia yhtä aikaa eri astioissa. Yhdistelmähöyryuunissa höyryä ja kuumaa ilmaa voi käyttää yhdessä, jolloin esimerkiksi leivän kuori rapeutuu ja sisus pysyy mehevänä.
Höyryuunin vesi otetaan joko irrotettavasta säiliöstä tai kiinteästä vesiliitännästä. Säiliömalli on helppo asentaa, mutta säiliö täytetään ja tyhjennetään käsin. Kiinteä liitäntä vaatii vesi- ja viemäriliitännän kaappiin.
Kiinteä vesiliitäntä
Rakennusten vesilaitteistoja koskevan ympäristöministeriön asetuksen mukaan ennen kytkentäjohtoon liitettyä laitetta on oltava sulkuventtiili, ja vesivuodon on oltava helposti havaittavissa. Asetus koskee myös korjaus- ja muutostöitä. Taloyhtiössä vesi- ja viemärijärjestelmään kohdistuvasta muutoksesta tehdään muutostyöilmoitus. Vuotojen seurauksista kerrotaan oppaassa vesivahinko.
Höyry kerryttää kalkkia, joten höyryuuni vaatii kalkinpoistoa valmistajan ohjeen mukaan. Kalkinpoiston tarve riippuu veden kovuudesta. Kuivaa uunin sisäpinnat käytön jälkeen, jos valmistaja niin neuvoo.
Energiamerkki
Uuneissa on vielä vanhan mallin energiamerkki, eikä sen luokkia voi verrata pesukoneiden ja kylmälaitteiden uuteen A–G-asteikkoon. Euroopan komission mukaan uunin merkissä ovat:
- energialähde eli sähkö tai kaasu
- energialuokka asteikolla A+++–D
- uunin tilavuus litroina
- energiankulutus paistokertaa kohden tavallisella toiminnolla kilowattitunteina
- energiankulutus paistokertaa kohden kiertoilmatoiminnolla kilowattitunteina.
Energiamerkintä ei koske uuneja, joissa on mikroaaltotoiminto, eikä pieniä uuneja. Ekosuunnitteluvaatimukset tiukentuivat kolmessa vaiheessa vuosina 2015, 2016 ja 2019, ja komissio valmistelee sääntöjen uudistamista.
Laskuesimerkki: paljonko uunin käyttö maksaa?
Oletetaan, että uuni kuluttaa kiertoilmatoiminnolla 0,7 kWh paistokertaa kohden ja sitä käytetään 200 kertaa vuodessa. Vuosikulutus on silloin 140 kWh. Jos sähkö maksaa siirtoineen ja veroineen 20 senttiä kilowattitunnilta, käyttö maksaa noin 28 euroa vuodessa. Jos toinen uuni kuluttaa 0,1 kWh enemmän kerralta, ero on 20 kWh eli noin 4 euroa vuodessa. Tarkista oikeat luvut uunin energiamerkistä.
Esimerkki näyttää, että uunien kulutuserot jäävät usein pieniksi. Tilastokeskuksen mukaan ruoanlaiton osuus asumisen energiankulutuksesta oli vuonna 2024 noin yksi prosentti. Valitse uuni siksi ennen kaikkea toimintojen, koon ja puhdistettavuuden mukaan, ja käytä kiertoilmaa aina, kun se sopii ruoalle.
Puhdistustavat
| Tapa | Miten toimii | Huomioitavaa |
|---|---|---|
| Pyrolyysi | Uuni kuumenee erittäin korkeaan lämpötilaan, ja lika palaa tuhkaksi. | Kestää tunteja ja kuluttaa sähköä. Luukku lukittuu ohjelman ajaksi. Pellit ja ritilät poistetaan valmistajan ohjeen mukaan. |
| Katalyyttiset pinnat | Pinnoite hajottaa rasvaroiskeita paistamisen aikana. | Toimii vain pinnoitetuissa osissa. Pinnoite voi kulua. |
| Höyry- tai vesipuhdistus | Uunin pohjalle kaadettu vesi höyrystyy ja pehmentää lian. | Kevyt ja nopea, mutta pinnat pyyhitään käsin. |
| Emalipinta käsin | Pinnat pestään uunille sopivalla puhdistusaineella. | Edullisin ratkaisu, mutta vaatii eniten työtä. |
Pyrolyysi on kätevä, jos paistat paljon rasvaisia ruokia. Tuuleta keittiö ohjelman aikana, koska palava lika voi haista. Älä käytä pyrolyysia, jos uunissa on paljon irtorasvaa, vaan pyyhi isoimmat roiskeet ensin.
Valintaperusteet
- Tilavuus: energiamerkissä kerrottu tilavuus litroina auttaa vertaamaan uuneja. Iso tilavuus on hyödyllinen, jos paistat usein suuria paisteja tai monta pellillistä.
- Kiskot: teleskooppikiskoilla pelti liukuu ulos turvallisesti, mikä vähentää palovammojen riskiä.
- Luukku: monilasinen luukku pysyy ulkopinnalta viileämpänä, mikä on tärkeää lapsiperheessä.
- Puhdistus: valitse pyrolyysi, katalyyttiset pinnat tai höyrypuhdistus oman paistotapasi mukaan.
- Höyry: selvitä, tarvitsetko höyryavusteisen uunin, yhdistelmähöyryuunin vai erillisen höyryuunin.
- Turvatoiminnot: lapsilukko, automaattinen sammutus ja luukun lukitus.
- Mitat: tarkista valmistajan asennuskuvasta aukon korkeus, leveys ja syvyys sekä tuuletusrakojen paikat.
Sijoitus ja asennus
Korkeaan kaappiin silmien korkeudelle asennettu uuni on ergonominen: pellit eivät vaadi kumartelua, ja ruoan kypsymistä on helppo seurata. Työtason alle asennettu uuni säästää kaappitilaa, ja sen yläpuolella on usein keittotaso. Jos valitset kaksi uunia, esimerkiksi kalusteuunin ja kompaktin höyryuunin, ne sijoitetaan yleensä päällekkäin korkeaan kaappiin. Kaapistojen suunnittelusta kerrotaan oppaassa keittiökalusteet.
Asennuksen muistilista
- Noudata valmistajan asennuskuvaa ja jätä tuuletusraot paikoilleen.
- Selvitä, onko uunissa pistotulppa vai kytketäänkö se kiinteästi.
- Pistotulpallisen uunin voi kytkeä valmiiseen, uunille sopivaan pistorasiaan. Uuden pistorasian tai kiinteän liitännän tekee sähköurakoitsija.
- Jos uuni ja keittotaso tulevat päällekkäin, tarkista valmistajan ohjeesta laitteiden yhteensopivuus.
- Höyryuunin kiinteä vesiliitäntä tarvitsee sulkuventtiilin ja huolellisesti tehdyt liitokset.
Tukesin mukaan tavallinen sähkönkäyttäjä ei saa tehdä kiinteitä sähköasennuksia, kuten liesien asennuksia, eikä edes vaihtaa kiinteää pistorasiaa. Jos asennus kuului kauppaan ja sen teki myyjä tai joku sen lukuun, virheellinen asennus on tavaran virhe. Uunin vaihto on usein osa laajempaa keittiöremonttia.
Kotitalousvähennys
Verohallinnon mukaan kodin koneiden, kuten lieden, erillisestä asennuksesta tai korjauksesta ei saa kotitalousvähennystä. Jos asennus on vähäinen osa laajempaa keittiöremonttia, se luetaan osaksi korjaustyötä.
Merkit ja sarjat
Taulukossa on esimerkkejä Suomessa myytävistä uunimerkeistä aakkosjärjestyksessä marraskuussa 2026. Konsernien muut merkit on koottu kodinkoneoppaaseen.
| Merkki | Omistaja tai konserni | Esimerkkejä sarjoista ja tuotteista |
|---|---|---|
| AEG | Electrolux Group | 5000-sarjan kalusteuunit |
| Bosch | BSH | Serie 2, Serie 6 ja Serie 8, myös kompakti höyryuuni |
| Electrolux | Electrolux Group | 300-, 500-, 600-, 700- ja 800-sarjat |
| Hisense | Hisense | Kalusteuunit |
| Miele | Miele | Kalusteuunit ja DGC-yhdistelmähöyryuunit |
| Samsung | Samsung | 5-sarjan kalusteuunit |
| Siemens | BSH | iQ100, iQ500 ja iQ700 |
| Smeg | Smeg S.p.A. (Italia) | Classic-sarja |
Saman konsernin merkeillä voi olla yhteisiä teknisiä ratkaisuja, mutta ominaisuudet, takuuehdot ja huolto vaihtelevat. Vertaa siksi yksittäistä uunia ja kysy, kuka sitä huoltaa Suomessa.
Valinta tilanteen mukaan
| Tilanne | Sopiva ratkaisu |
|---|---|
| Paljon leivontaa | Tilava kalusteuuni, monitasoinen kiertoilma ja teleskooppikiskot. Höyryavuste auttaa leivän kuorta. |
| Terveellinen arkiruoka | Yhdistelmähöyryuuni tai kalusteuuni ja erillinen kompakti höyryuuni. |
| Pieni keittiö | Kompaktiuuni tai mikroaaltoyhdistelmäuuni, joka korvaa erillisen mikron. |
| Lapsiperhe | Viileä monilasinen luukku, lapsilukko ja uuni korkeassa kaapissa. |
| Paljon rasvaisia ruokia | Pyrolyysi tai katalyyttiset pinnat. |
| Vuokra-asunto | Laitteen vaihdosta sovitaan vuokranantajan kanssa. Kiinteät liitännät tekee aina ammattilainen. |
Turvallisuus
- Valvonta: pelastusalan järjestö SPEK neuvoo katkaisemaan sähkölaitteista virran, kun niitä ei käytetä. Neuvo on järjestön oma suositus, ei lakisääteinen vaatimus.
- Tavarat: älä säilytä uunissa tai sen päällä tavaroita, jotka voivat syttyä tai sulaa, kun uuni käynnistetään.
- Kuuma luukku: pidä pienet lapset kaukana uunista paistamisen ja pyrolyysin aikana.
- Takaisinvedot: vaaralliseksi todetut tuotteet voi tarkistaa Tukesin ylläpitämästä vaarallisettuotteet.fi-palvelusta.
Käyttö ja huolto
- Käytä kiertoilmaa, kun ruoka sen sallii, ja hyödynnä jälkilämpö sammuttamalla uuni hieman ennen kypsymistä.
- Pyyhi roiskeet, kun uuni on jäähtynyt, jotta ne eivät pala kiinni.
- Tarkista luukun tiiviste. Vuotava tiiviste päästää lämpöä keittiöön ja lisää kulutusta.
- Poista höyryuunin kalkki valmistajan ohjeen mukaan ja tyhjennä vesisäiliö käytön jälkeen.
- Vaihda palanut uunin lamppu valmistajan ohjeen mukaan, kun virta on katkaistu.
Ostaminen
Myyjän virhevastuulla ei ole kiinteää aikarajaa, eikä takuu rajoita sitä. Vuoden kuluessa ilmenneen vian oletetaan olleen olemassa jo luovutushetkellä, ellei toisin osoiteta. Ilmoita viasta kohtuullisessa ajassa. Kahden kuukauden kuluessa havaitsemisesta tehty ilmoitus on aina ajoissa.
Verkkokaupasta ostetun uunin voi perua 14 päivän kuluessa vastaanottamisesta. Jos olet asentanut ja käyttänyt uunia enemmän kuin sen toiminnan toteamiseksi tarvitaan, vastaat arvon alentumisesta. Jos uunissa on virhe, saat valita, korjataanko se vai vaihdetaanko se. Jos asennettu uuni joudutaan irrottamaan, myyjä huolehtii purusta ja uuden asennuksesta kustannuksineen. Virhevastuusta ja korjausoikeudesta kerrotaan lisää kodinkoneoppaassa.
Kierrätys
Käytöstä poistettu uuni on sähkö- ja elektroniikkalaiteromua, jonka saa viedä maksutta vastaanottopisteeseen. Myymälän on otettava vanha laite maksutta vastaan, kun ostat tilalle vastaavan uuden. Lue lisää oppaasta kodin lajittelu ja kierrätys.
Yleiset virheet
Vältä nämä
- Uuni valitaan ennen kuin kaapiston aukon mitat ja sähköliitäntä on tarkistettu.
- Tuuletusraot jätetään pois, jolloin elektroniikka kuumenee.
- Höyryuunin kalkinpoisto unohtuu.
- Vanhan ja uuden energiamerkin luokkia verrataan keskenään.
- Pyrolyysi käynnistetään, vaikka pellit ja ritilät ovat yhä uunissa vastoin valmistajan ohjetta.
Usein kysyttyä
Mikä ero on höyryuunilla ja yhdistelmähöyryuunilla?
Höyryuuni kypsentää pelkällä höyryllä. Yhdistelmähöyryuuni toimii sekä tavallisena uunina että höyryuunina, ja höyryä ja kuumaa ilmaa voi käyttää yhdessä.
Kannattaako pyrolyysi?
Pyrolyysi säästää työtä, jos paistat paljon rasvaisia ruokia. Ohjelma kestää tunteja ja kuluttaa sähköä, joten sitä ei käytetä jokaisen paistokerran jälkeen.
Saako kalusteuunin kytkeä itse?
Pistotulpallisen uunin voi kytkeä valmiiseen, sopivaan pistorasiaan. Uuden pistorasian tai kiinteän liitännän tekee sähköurakoitsija.
Onko uunissa energiamerkki?
On. Uuneissa on vanhan mallin energiamerkki asteikolla A+++–D, ja siinä kerrotaan kulutus paistokertaa kohden tavallisella ja kiertoilmatoiminnolla.
Säästääkö kiertoilma sähköä?
Motivan mukaan kiertoilma on energiatehokkaampi kuin ylä- ja alalämpö. Lämpötila voi olla noin 20 astetta matalampi, eikä esilämmitystä yleensä tarvita.
Tarvitseeko höyryuuni vesiliitännän?
Ei välttämättä. Monessa mallissa on irrotettava vesisäiliö. Kiinteä vesiliitäntä on käytännöllinen, mutta se vaatii vesi- ja viemäriliitännän sekä sulkuventtiilin.
Mihin korkeuteen uuni kannattaa asentaa?
Silmien korkeudelle korkeaan kaappiin, jos haluat välttää kumartelun. Työtason alle sijoitettu uuni säästää kaappitilaa.
Saako uunin asennuksesta kotitalousvähennystä?
Erillisestä asennuksesta ei saa. Jos asennus on vähäinen osa laajempaa keittiöremonttia, se luetaan osaksi korjaustyötä.
Voiko verkosta ostetun uunin palauttaa?
Peruuttamisoikeus on 14 päivää vastaanottamisesta. Jos uuni on asennettu ja käytössä, myyjä voi vähentää hyvityksestä arvon alentumisen.
Lue myös: Induktioliesi ja keittotasot · Kodinkoneet · Keittiöremontti · Liesituulettimet ja liesikuvut
Lähteet
- Euroopan komissio: Domestic ovens – energy label and ecodesign
- Motiva: Energiatehokkaat kodinkoneet ja laitteet
- Tilastokeskus: Asumisen energiankulutus 2024
- Finlex: Ympäristöministeriön asetus rakennusten vesi- ja viemärilaitteistoista (1047/2017), 1, 13 ja 17 §
- Finlex: Sähköturvallisuuslaki (1135/2016), 55–56 §
- Tukes: Mitä sähkötöitä saan tehdä itse
- Tukes: Vaaralliset tuotteet
- Finlex: Asunto-osakeyhtiölaki (1599/2009), 5 luku 2 §
- Finlex: Kuluttajansuojalaki (38/1978), 5 ja 6 luku
- Finlex: Jätelaki (646/2011), 56 §
- KKV: Virhevastuu ja takuu kulutustavaran kaupassa
- Verohallinto: Kotitalousvähennys asunnon kunnossapito- ja perusparannustöistä
- SPEK (pelastusalan järjestö): sähkölaitteiden paloturvallisuusohjeet
